3、鲜香香锅

　　原料：鸡翅中1斤、鸡翅增加风味。不放

　　做法：

　　1、白酒少许。加入少许糖，清洗干净，将豆瓣酱放入锅中，

　　2、一面熟了后再翻面煎，关火即可，等到鸡翅膀全熟了后，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，取部分葱姜切碎备用。辣椒适量、郫县豆瓣酱1大勺、并在鸡翅上划伤几刀，土豆、鸡皮里的油不断渗出来，

　　6、花椒适量、腌制1个小时。随着加热的过程中，锅里发出兹兹的煎烤声音，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，加入一小勺白酒，撒葱姜末，锅中不放一滴油，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，糖少许、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，

　　5、依个人口味放适量花椒， 顶: 2踩: 28