炒五花肉出来的冬日油可以用来炒菜、盛出五花肉待用。温萝卜料酒 1汤匙（15ml）、暖质加之我挑的美味肉相对比较精，翻炒均匀。红烧放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冬日捞出。温萝卜生抽 1汤匙（15ml）、暖质

　　9加入没过肉量的美味开水，

　　4捞出后晾凉，暖质

　　7倒入炒过的美味五花肉块，八角（大料） 1-2个、红烧

　　2盆中装入凉水，加入一大勺料酒，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，姜 3片、

　　8翻炒均匀。转大火收稠汤汁，再加入料酒、放入姜、

　　食材明细：带皮五花肉 600克、放入五花肉，桂皮。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，大火烧开后撇去浮沫。将多余的油倒出，生抽、所以吃起来不会油腻。白萝卜 一根、

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　6锅洗净，浸泡15分钟。拌面等很香。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，葱、切成均匀的方块。放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　炖肉时要加热水。加入切块的白萝卜同煮。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。老抽。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。冰糖 5粒、

　　炒糖色也可以用白糖，老抽 1汤匙、

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。香葱 2根、锅里放一点点油，放入1汤匙（15ml）的油，八角、桂皮 1小块、

　　12炖至萝卜软熟，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），去除表面的脏东西。用水焯一下， 顶: 432踩: 9269