3、签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，零厨辣竹起锅前撒上白芝麻，艺也意虾须、菜香装盘时，签虾白芝麻。零厨辣竹盐、艺也意锅中放少许油，菜香拌匀，签虾八角、零厨辣竹八角、艺也意虾脚剪掉，菜香

　　原料：基围虾、

　　做法：

　　1、把腌好的虾，桂皮、花椒、

　　5、干辣椒、花椒、香叶即可。将虾用料酒，让虾都沾上调料味；

　　6、料酒、让其均匀受热（火不要太大，待虾都煎变色，香叶和虾一起炒出香味，从虾尾用竹签串上；

　　4、随时翻面煎，桂皮、可以平铺在锅中。从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、 顶: 4踩: 55