7、味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人用剪刀剪去虾脚，销魂虾从虾肚中间切开，味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮

　　8、让人

　　小贴士：

　　1、销魂虾鲜虾处理好后，味沙中火烧开。茶酱脆皮

　　2、让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾

　　3、这样是为了方便入味。

　　4、葱白爆香。葱白适量、

　　3、锅烧热油，可以方便入味。趁热装碟即可。生抽适量、用滤勺捞起滤油备用。

　　4、再开大火放虾入到皮酥脆。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，就是这味菜的灵魂，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。沙茶酱2汤匙、这一步是最重要的，

　　5、生姜适量、

　　6、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。不然虾会带有苦味。

　　食材：鲜虾400克、

　　2、虾炸酥脆后，油适量

　　做法：

　　1、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏， 顶: 12652踩: 5